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。鹽加，時小2煮火中轉，時小半煮火大，水滿加鍋入材食滾煮2
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。鐘分21約蒸鍋電入片薑、段蔥加熟蒸2
。勻抓粉白太、油香、糖、油蠔、油醬加菇香、耳雲、針金、腿雞勻抓 1
。鐘分03水冷泡，淨洗菇香、耳雲、針金乾，塊切皮去骨去腿雞：備準許少各粉白太、油香、糖，lm8各油蠔、油醬，g8各片薑、段蔥，g02菇香、g01耳雲、g51針金乾、支2肉腿雞土：料材】雞耳雲針金【。香菇滿充，嫩滑肉雞
。時小半煮燜火小轉，滾煮味調粉椒胡白、油蠔、油醬以，瓜冬、湯高加續煮燜2
。香炒油香、菜干梅加再，香爆乾蝦香爆1
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。丁梨鳳上灑前鍋起，炒拌同一醬醋糖、肉花梅加，香炒椒黃、紅勻炒2
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。塊小切籽去椒黃、紅，醬醋糖成滾煮勻混料味調等汁茄番、醋白將
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許少各鹽、糖，g01醬排牛1A、lm51汁茄番、g8醋白
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許少各鹽、糖、粉白太，g03各椒黃、椒紅，g001丁梨鳳、g003肉花梅豬片厚
：料材】肉嚕咕蘿菠【。胃開甜酸味滋，嫩軟片肉宏逸陳╱影攝 昇漢陳╱導報。適合分十嘗品氣天的熱悶在，式菜的富豐味滋但爽清等雞滑蒸、瓜冬燒含包道四了範示就，輝慶何廚主的廳餐中囍雙店酒亞麗多維，重厚烈濃不味風，味原物食留保在重著，點特的菜粵，