報導根據美國一項最新研究，雞尾酒聚會，婦女每天喝四杯（含）以上咖啡，純鮭魚鬆，可降低罹患子宮內膜癌的機率。這項研究針對全美超過六萬七千名護士所做的調查顯示，天然鮭魚鬆，每天喝四杯以上咖啡的婦女，推薦輪胎，罹患子宮內膜癌的機率，中古車收購，比每天喝少於一杯咖啡的婦女少二十五％，堅果瓦片，每天喝二到三杯咖啡的女性，日本料理，風險則降低七％。這項研究報告刊登於「癌症流行病學生物標誌與預防」雜誌有助降低胰島素及雌激素不過，研究也指出，無論喝不喝咖啡，接受調查的婦女罹患子宮內膜癌的比率其實並不高。在追蹤調查的二十六年期間，婦女罹患子宮內膜癌的比率大約是受調查者的百分之一。
哈佛公共衛生學院資深研究人員吉歐凡努奇表示，咖啡本身有一些好處，可降低胰島素以及雌激素。身體內胰島素或雌激素過高，是導致子宮內膜癌罹患機率升高的原因之一，此外，二十三日出刊的「美國醫學會期刊」有研究指出，相較於飲用新鮮湯品的人，連吃五天罐頭湯者，尿液中的塑膠固化劑「雙酚Ａ」（ＢＰＡ）含量增加十三倍。
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